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岛上现有264家生产商以及104家独立酿酒商，葡萄酒年产量达920万加仑。

这些子产区气候和土壤条件各不相同，孕育的葡萄品质不一，造就了勃艮第葡萄酒多样性风格特点。勃艮第产区 勃艮第共有五大子产区，即夏布利、夜丘（Cote de Nuits）、伯恩丘（Cote de Beaune）、夏隆内丘（Cote Chalonnaise）和马贡（Maconnais）。

随着陈年时间增长，葡萄酒会发展出青椒、茴香、香草、肉桂等香料气息，以及铅笔屑、燧石、滑石粉等矿物质味，这些矿物质味常见于夏布利、马贡和伯恩丘干白葡萄酒中。如果葡萄酒中出现无花果、果酱的味道，说明酿酒葡萄非常成熟。尽管勃艮第葡萄酒的风格十分多样，但当地的葡萄酒还是有一些典型的整体特点。黑皮诺葡萄酒含覆盘子、黑莓和樱桃的味道。优质的夏布利白葡萄酒口感较干、酸脆爽口，含水果、黄油和香草的味道。

ABSTRACT： Burgundy produces wines of varying qualities but there are some key characteristics and background. 勃艮第位于法国东北部，是法国乃至全世界最著名的葡萄酒产区之一。清新果味只存在刚酿或者陈年的酒中。ABSTRACT： Members of the European spirits industry have called for an ambitious trade strategy that will ensure the long-term viability of the sector after exports declined in 2014. 欧洲烈酒贸易团体发布最新报告并详细记录了欧洲烈酒出口轨迹

苦艾酒容易让人迷醉，忘却凡尘琐事。在火炉前将它们烤干，压成粉末。浇在方糖上的冰水渗过方糖缓慢而均匀地滴入苦艾酒中。这款绿色的在欧美禁了100年的禁酒，由于里面含有治疗忧郁症的成分，酒精浓度高达70%，喝了以后会让人嗨得不得了，据说画家梵谷以前每天都要喝上2大瓶，自残割耳也是酒后兴奋过度的结果。

正是这种奇妙的草药苦艾，赋予了苦艾酒（Absinthe）无穷的魅力和争议。此外，苦艾酒的传奇已经存在200多年，它曾是画家灵魂的源泉，亦是诗人笔中的绿色精灵。

在彰显自由和个性的19世纪，如果你在咖啡馆点了苦艾酒，服务员一定会同时呈上方糖、苦艾酒匙和一瓶冰水。苦艾酒是一种起源于古希腊罗马时代的酒精饮料，可谓源远流长。在睡觉前用这种制作的浆糊涂擦皮肤，你将梦见你未来伴侣的模样。然后用一小块细麻布筛滤，并用慢火炖煮，添加少量的蜂蜜和醋。

图片来源：harrisbridgevineyard 苦艾酒是一种有茴芹、茴香味的高酒精度酒，主要原料是茴芹、茴香及苦艾 （wormwood）药草，这三样经常被称作圣三一。此酒芳香浓郁，口感清淡而略带苦味，并含有55度以上高酒精度。艺术家们把喝苦艾酒进化成一种仪式：先把一块方糖放在一个特别设计的带有开孔或开槽的苦艾酒漏勺上，勺子被放在标有剂量线、杯身短而杯口大的苦艾酒玻璃杯上。摘要： 它的传奇已经存在200多年，它曾是画家灵魂的源泉，亦是诗人笔中的绿色精灵。

苦艾酒一般呈翡翠绿色、黄绿色或者橄榄绿色，因而它有着绿色精灵的昵称。苦艾酒中的酒精溶解在水中，而那些从茴芹、茴香、八角中提取的水溶性差的成分便会从酒精中像云一样沉淀并产生出浑浊的乳白色的悬乳阴影。

不过，是否添加糖，以及水的使用量，用什么方法饮用，完全是自己的偏好。ABSTRACT： This article introduces the charming Absinthe. 一个古老的爱情魔咒：在圣路加日，采一些万寿菊花、墨角兰枝条、百里香和一些小苦艾草。

历史上，苦艾酒曾经是很多文学艺术家的宠儿，跟苦艾酒相关的诗作画作都数不胜数。香精被释放出来，如同草药绽放一般，香气和美味过后，剩下的酒水耐人细细品尝。现在，依然有很多人喜欢苦艾酒，对苦艾酒见其影而欢喜，闻其香而开怀，尝其味而迷醉然后用一小块细麻布筛滤，并用慢火炖煮，添加少量的蜂蜜和醋。此酒芳香浓郁，口感清淡而略带苦味，并含有55度以上高酒精度。在火炉前将它们烤干，压成粉末。

图片来源：harrisbridgevineyard 苦艾酒是一种有茴芹、茴香味的高酒精度酒，主要原料是茴芹、茴香及苦艾 （wormwood）药草，这三样经常被称作圣三一。摘要： 它的传奇已经存在200多年，它曾是画家灵魂的源泉，亦是诗人笔中的绿色精灵。

艺术家们把喝苦艾酒进化成一种仪式：先把一块方糖放在一个特别设计的带有开孔或开槽的苦艾酒漏勺上，勺子被放在标有剂量线、杯身短而杯口大的苦艾酒玻璃杯上。香精被释放出来，如同草药绽放一般，香气和美味过后，剩下的酒水耐人细细品尝。

浇在方糖上的冰水渗过方糖缓慢而均匀地滴入苦艾酒中。此外，苦艾酒的传奇已经存在200多年，它曾是画家灵魂的源泉，亦是诗人笔中的绿色精灵。

现在，依然有很多人喜欢苦艾酒，对苦艾酒见其影而欢喜，闻其香而开怀，尝其味而迷醉。苦艾酒中的酒精溶解在水中，而那些从茴芹、茴香、八角中提取的水溶性差的成分便会从酒精中像云一样沉淀并产生出浑浊的乳白色的悬乳阴影。这款绿色的在欧美禁了100年的禁酒，由于里面含有治疗忧郁症的成分，酒精浓度高达70%，喝了以后会让人嗨得不得了，据说画家梵谷以前每天都要喝上2大瓶，自残割耳也是酒后兴奋过度的结果。苦艾酒容易让人迷醉，忘却凡尘琐事。

ABSTRACT： This article introduces the charming Absinthe. 一个古老的爱情魔咒：在圣路加日，采一些万寿菊花、墨角兰枝条、百里香和一些小苦艾草。在睡觉前用这种制作的浆糊涂擦皮肤，你将梦见你未来伴侣的模样。

不过，是否添加糖，以及水的使用量，用什么方法饮用，完全是自己的偏好。历史上，苦艾酒曾经是很多文学艺术家的宠儿，跟苦艾酒相关的诗作画作都数不胜数。

正是这种奇妙的草药苦艾，赋予了苦艾酒（Absinthe）无穷的魅力和争议。在彰显自由和个性的19世纪，如果你在咖啡馆点了苦艾酒，服务员一定会同时呈上方糖、苦艾酒匙和一瓶冰水。

苦艾酒一般呈翡翠绿色、黄绿色或者橄榄绿色，因而它有着绿色精灵的昵称。苦艾酒是一种起源于古希腊罗马时代的酒精饮料，可谓源远流长摘要： 有时候你需要多试几次才能找到完美的餐酒搭配，但实验的过程同样是美酒和美食的享受，何乐不为呢？ ABSTRACT： Sometimes it takes a couple trials and test-runs, but when it comes to food and wine, I have yet to hear a complaint. 葡萄酒应该永远是令人愉快的、平易近人的。如果你和我一样喜欢美食和葡萄酒，那么下面这些餐酒搭配的要点你一定要记住，这样，当你用一瓶葡萄酒搭配精致的晚餐、招待客人、或者干脆跟外卖的饺子搭配的时候，都可以尽情享受了。

行得通的搭配： 葡萄酒的酸味搭配咸的或油炸食品会很棒。第一个也是最重要的规则是：不要管什么规则，想吃什么喝什么都可以。

这就像完美的婚姻，能把每个人最好的一面带出来。酸会降低人对食物中盐的感觉，而食物中的咸味又会让你想多喝几口酒。

喜欢什么就喝什么，同时运用本文的几个准则多做实验，有时候你需要多试几次才能找到完美的搭配，但实验的过程同样是美酒和美食的享受，何乐不为呢？。所以，当谈到葡萄酒和食物配对时，我总是乐在其中。